Gezonde noten

Noten bevatten calorieën en verzadigde vetten maar zitten ook vol goede onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten die goed voor je zijn. Tevens zitten noten boordevol vitaminen, vezels en mineralen. Om die reden worden ze vaak toegevoegd in een vegetarisch, vegan of speciaal dieet en hebben ze veel positieve effecten op het lichaam. Noten kunnen chronische ziektes voorkomen, helpen bij vetopname in het lichaam en werken bloeddruk- en cholesterolverlagend.

Noten kunnen als snack worden gegeten maar kan ook heel goed in maaltijden worden verwerkt. Tegewoordig wordt vegan kaas van noten, zoals cashewnoten, gemaakt en zijn er nog veel meer toepassingen gevonden.

De acht meest gezonden noten zijn:
Amandelen
Walnoten
Pecannoten
Paranoten
Cashewnoten
Macadamianoten
Pistachenoten
Hazelnoten

Let er wel op dat je ongezouten noten neemt voor een gezond dieet. En rauwe noten zijn gezonder dan gebakken noten.